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飲料介紹

水是人體不可缺少的物質,它的重要性僅次于空氣。水的功能主要是構成全身組織,調節體溫,促進機體各系統新陳代謝的化學反應,充作各種物質的吸收、運輸及排泄的攜帶體,協助維持體內一切體液的正常滲透壓。每天喝一定量的水,可以保護腎臟,排除體內毒素。

碳酸飲料:是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的飲料。這種飲料除了可助消化,促進熱氣排出,補充一定的水分,產生清涼感外,不含任何營養素,被營養學家列入“垃圾食品”的范圍,對孩子健康不利。

果汁、蔬菜汁飲料:這是營養豐富、容易消化的理想飲料,含有豐富的有機鹽,可刺激胃腸分泌,助消化,還有助于鈣、磷的吸收,但含糖量偏高。

奶類:牛奶是蛋白質、鈣、維生素D、維生素A、維生素B2、維生素B6等的良好來源。豆奶蛋白質含量可達2.5%,花生奶、核桃奶一類的營養價值與豆奶相似。杏仁露及各種果奶、牛奶飲料、乳酸飲料等的營養素含量不到牛奶的三分之一。牛奶的營養價值遠遠大于含乳飲料,所以含乳飲料不能代替牛奶。

天然礦泉水:含有對人體有益的微量元素,如鐵、銅、鋅、碘、錳等。

純凈水和蒸餾水也十分流行,補充水分的同時又不會攝入過多的能量和糖分,但也不宜長期飲用,因為它缺少對孩子健康有益的許多微量元素和礦物質。

“酸”飲料:飲料中的香精、香料、枸櫞酸與體內鈣離子結合,會影響孩子骨骼、牙齒的發育。還有很多飲料中添加的碳酸、乳酸、檸檬素等酸性物質較多,加上攝入的肉、魚、禽等動物性食物的比重也越來越大,兩者結合,會使血液長期處于酸性狀態,不利于血液循環,人因此容易疲勞,且免疫力下降。

熱飲料:常喝非常熱的飲料,會對食道產生慢性熱損傷的致癌結果。像喝滾燙的加奶咖啡和茶,就有可能提高患食道癌的幾率,這一點中青年人尤其需要注意。

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